Page 46 - El Placer de Volar 3ra Edición

Belleza

Por: Angélica Ojeda

Nutrir tu cuerpo
Nutrir tu cuerpo
Nutrir tu cuerpo
Nutrir tu cuerpo
y transformar transformar transformar

tu vida

Aprende a identifi car los nutrientes
esenciales, a crear comidas deliciosas y
esenciales, a crear comidas deliciosas y
nutritivas, dejando a un lado los mitos más
nutritivas, dejando a un lado los mitos más
comunes sobre la alimentación.

¿Cansado de no sentirte bien después de Cansado de no sentirte bien después de Cansado de no sentirte bien después de
¿ ¿
comer? ¿Quieres más energía y vitalidad?omer? ¿Quieres más energía y vitalidad?omer? ¿Quieres más energía y vitalidad?
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L L La respuesta está en tu plato y la nutrición. La alimentación a respuesta está en tu plato y la nutrición. La alimentación a respuesta está en tu plato y la nutrición. La alimentación
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es mucho más que satisfacer el hambre; es el pilar s mucho más que satisfacer el hambre; es el pilar s mucho más que satisfacer el hambre; es el pilar
fundamental de nuestra salud. La buena relación de la uena relación de la
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alimentación y la salud
alimentación y la salud
Con tanta información en las redes sociales, a veces
Con tanta información en las redes sociales, a veces
resulta confuso saber qué es lo que debes comer y qué Una dieta saludable puede prevenir y na dieta saludable puede prevenir y
resulta confuso saber qué es lo que debes comer y qué
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debes evitar.
controlar muchas enfermedades crónicas, ontrolar muchas enfermedades crónicas,
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como las cardiovasculares, la diabetes,
, y sí, esta frase no podría ser más
“Eres lo que comes”, y sí, esta frase no podría ser más como las cardiovasculares, la diabetes,
el cáncer y la obesidad. Sin embargo, los
cierta. Olvídate de las dietas milagro, que te prometen
cierta. Olvídate de las dietas milagro, que te prometen el cáncer y la obesidad. Sin embargo, los
benefi cios de una buena alimentación van
resultados rápidos y poco realistas. Cada persona es
resultados rápidos y poco realistas. Cada persona es benefi cios de una buena alimentación van
única, y nuestras necesidades nutricionales varían según más allá de la salud física. La conexión entre
la edad, el sexo, la actividad física y nuestro estado de el intestino y el cerebro es más fuerte de lo
salud. que imaginamos, y la microbiota intestinal
infl uye directamente en muestro estado de
Los nutrientes esenciales: más que calorías ánimo y emociones.
Los macronutrientes, como los carbohidratos, ¿Cómo cuidar tu microbiota?
las proteínas y las grasas, son los que nos
• Consume probióticos: el yogur y sus
proporcionan energía.
derivados, contienen bacterias benefi ciosas
que fortalecen la microbiota.
Los carbohidratos complejos, presentes en los cereales
integrales, las frutas y las verduras, son como una • Reduce el consumo de alimentos
batería de larga duración. Las proteínas, esenciales para ultraprocesados: estos alteran el equilibrio
la construcción y reparación de tejidos, se encuentran de la microbiota y aumentan la infl amación•
en carnes, huevos, legumbres y frutos secos. Las grasas Reduce el consumo de alimentos
saludables, son necesarias para el buen funcionamiento ultraprocesados: estos pueden alterar el
de nuestro cerebro y corazón, como el aguacate, los equilibrio de la microbiota y aumentar la
frutos secos y el aceite de oliva. infl amación.
Las vitaminas, como la C y la D, fortalecen nuestro sistema • Gestiona el estrés: este afecta
inmunológico. Los minerales, como el calcio y el hierro, negativamente a la microbiota. Practica
son esenciales para la salud de nuestros huesos y para técnicas de relajación, como la meditación o
transportar oxígeno en la sangre. el yoga para mantener el equilibrio.
• Consume sufi ciente agua: es esencial para
todas las funciones del cuerpo, como la
regulación de la temperatura, la eliminación
de toxinas y el transporte de nutrientes.

Fotos: Cortesía

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